Karen Marie Østergaard værdsætter samspillet mellem de unge og kollegaerne meget højt
Efter at have arbejdet 19 år i køkkenet på Aulum plejehjem fandt jeg ud af, at dette arbejde lige var mig. Derfor tog jeg uddannelsen som ernæringsassistent på Holstebro Teknisk Skole.
Efter endt uddannelse fik jeg arbejde på plejehjemmet i Spjald, hvor jeg var i 11 år. Herefter var det vist på tide med nye udfordringer, hvorfor jeg søgte job på Vedersø Idrætsefterskole.
Jeg fandt hurtigt ud af, at arbejdet på efterskole tiltaler mig. Samværet med de unge elever og den stor flok gode kollegaer gør arbejdet sjovt, spændende, meningsfyldt og udfordrende.
Det er meget kendetegnende og en høj prioritering, at på VI står vi sammen og løfter i flok.
Uddannelse:
Ernæringsassistent Holstebro, 1994
At være med til lære unge mennesker om sund kost, og at lære dem om kostens betydning for deres krop og velvære. Kort sagt: Lære dem at få gode kostvaner